„Kein Wunder, dass du schon wieder gewinnst. Du hast nicht richtig gemischt.“ Solche und ähnliche Worte waren wohl schon oft der Beginn von deftigen Kneipenschlägereien. Um schlichtend eingreifen zu können, hat also insbesondere der Kneipenwirt ein erhebliches Interesse daran, die Frage beantworten zu können, wie gutes Mischen aussehen sollte. …
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